蕎ノ字
天麩羅とお蕎麦の素敵なお店です、前回の日記はこちら
https://eatandrun.blog/archives/51071352.html
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ガラス越しに石臼がみえます・・・
なんとなくお蕎麦よりもご飯モードだったので「上天丼」を・・・海老・ホタテ・キス・南瓜・舞茸・しその実。
ワイン会で飲みすぎた翌日だったけれど、ペロリでした（笑）
素材の味を重視した癒し系の天丼ですね、薄味の丼つゆに軽い天麩羅とご飯が完全に一体化しています。
変な表現だけど旨いパスタみたいでした。
漬物も旨いです（これ大事ですよね）、岩海苔の味噌汁も天丼とのバランスがグッド♪
