ヴィラ・デスト・クイジーヌ
ミキさんから教えていただいた、静岡市葵区鷹匠にあるお店へ行ってきました。
この店は名前は洋風ですけど料理は創作和食なんです、しかも旨くて安いよ♪
和食の店には普通置いていないはずの俺好みな酒があってうれしい！
ポモー・レモンチェロ・スパークリングワイン・ヴェルモット・・・
アペリティフにヴェルモットを注文した後で、俺の愛する夏のカクテル‘モヒート’があるのに気がついた（爆）
お通しの‘そうめんカボチャ’シャキシャキした食感と冥加のサッパリ感が気持ちいい、ベルモットを飲みながら・・・
‘夏野菜のモザイクサラダ’カボチャとジャガイモは揚げてあります、白ワインで・・・
旬の‘鱧のから揚げバルサミコソース’・・・バケットがほしかった・・赤ワインで・・・
‘豚の角煮’にはゴーヤと鰹節が入っていて沖縄風・・・エビスの生で・・・
食後の仕上げに‘レモンチェロ’でお口をさっぱりさせてお会計。
これだけで5000円でおつりがきましたよ♪
ご主人一人でやっているので急いでいる人には向かないかも、気長にちびちびやるのにはいいですよ～♪
ヴィラ・デスト・クイジーヌ
電話：054-251-4763
営業：17:00~24:00
定休：木曜
今度はモヒートを飲みに行こう♪