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一蘭

名古屋市中区にやって来た、福岡の大人気ラーメン店です。

数年前に、本場のキャナルシティ博多店へ行ったことがありますが、

あの時みたいにくっさい豚骨臭がしない店内に少し肩透かしを食らった・・・・(笑)

一蘭

ラーメンの味に集中するために一人づつ仕切られたカウンターには色々と楽しい仕掛けが・・・・

味に集中客席

水はこのレバーをたおすと出てきます。

水

替え玉ボタン

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オーダー用紙に7項目の好みを記入します、オイラのオーダーは、

①味の濃さ     :うす味

②こってり度    :なし

③にんにく     :なし

④ねぎ       :青ねぎ(細ねぎ)

⑤チャーシュー   :あり

⑥秘伝のたれ(辛い):2分の1

⑦麺のかたさ    :基本

らーめん

秘伝のたれは激辛なんです、前回はこのおかげでラーメンの味がよくわからなかったので、今回は半分にして正解でした。

脂無しのスープがうれしいね、麺の固さもオイラの好みでしたよ♪

脂・ニンニク抜きでもこの味、なかなかいけますよ!

でも少し値段が高いのと店員さんの接客という点ですぐ近くの一風堂のほうが万人受けはしそうな気がします・・・・・

バナーゲームセンターみたいなラーメン屋さんですけど、味は本場の博多ラーメンだよ!

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