comme des poissons
シンプルで軽い料理のフレンチレストラン、
オイラはヘルシーなビストロ感覚で時々行ってます。
人気の1000円のワンプレートランチもあって敷居の低いお店
なのです。
コース以外にもアラカルトメニューもあるし、
そのとき食べたいものやおススメのものなどシェフの武末さんが
親切に相談にのってくれます。
←面白い名前のカヴァ！
スペイン語で発音すると、｢ウ・メス・ウ・ファン・トレス｣です♪
同じ１＋１＝３でも｢NATURE｣と書いてあるものは、
ビン熟成が３０ヶ月と長いそうです。
スッキリした辛口なので、暑い夜のアペリティフにはいいですわ。
よく冷えたプロバンスのロゼも夏の定番だね。
鱸のカルパッチョ：刺身がプリプリシコシコでうんまい♪
ビーツのスープ：ビシソワーズにビーツの綺麗な色と香りが付いています。
平目と夏牛蒡：皮はパリっと身はふっくら焼かれた平目は、新鮮で美味かったけど、夏牛蒡を揚げた油の匂いが苦手でした。
鰻とフォアグラ：ボルドーの赤とともに、ロッシーニステーキみたく鰻とフォアグラをいっしょに食べるると幸せ～です♪
桃のデザート：冷たいし、旬の桃の香りと甘味がいいね、お口の中もさっぱりしました。
食後のエスプレッソに少しマールを入れて♪
comme des poissons
電話：054-283-3535
営業：11:30-13：30LO 18：00-24：00
定休:日曜
HP :http://commedespoissons.com/
最近はあっさり軽いフレンチが多いね、健康志向・脱メタボか！？お腹が気になる方はクリックしてね♪
