反動? ボナペティ ラスタパス
お昼にせっかく美味しい天ぷらを目の前にしても、車で来たため飲めなかった、そのリバウンドかなぁ?
いつものワインバーボナペティで、ラタトゥイユとバケットとに同じ産地のプロバンスの華やかな香りの白、
その後でロワールのキリッとした白を飲んでから・・・
チーズ4種と、熟したイチゴの香りのするボルドーの赤を1杯。

仕上げにレモンチェロでお口さっぱり♪

瓶ごと冷凍庫で凍らせてあるので冷たいし・爽やかさ・甘味・苦味のバランスがいい!!
鰯のフリット・とうがらしとオルホ

その後でいつものラス・タパスでシェリーとオルホまで飲んでしまいました(爆)!

ディスカッション
コメント一覧
レモンチェロの、瓶ごと凍らせてあるのがいいですね~。
すっきりした美味しさが増しそうです♪
最近は、各種で凍らせることが流行っているのでしょうか!?
日本酒さえも、凍らせてシャリシャリ感を感じながら、飲ませる類もあるのだとか...。
みえさん
レモンチェロはアルコール度数が高いので日本酒みたいには凍りませんよ。
氷を入れると味が薄くなっちゃうからなんでしょうね。
チーズがおいしそうなんですけど・・・
カルママさん
うん♪