超らーめんナビの限定『えびそば』 華壱
華壱＠愛知県豊明市
ケータイ用の人気サイト『超らーめんナビ』とのコラボメニュー、
５月18日（金）～６月17日（日）夜のみ10食限定の『えびそば』です。
私のラーメンの師匠であるめんめん大魔王さんから、「コレはマジで旨いみたいだよ」と聞いて行ってきました。
上品な海老のダシスープのラーメンです、さらにスープの上には海老の餡も載っています。
細麺に絡んでなかなか旨いです、炙ったチャーシューに半熟味玉・メンマはいつも通りハイレベルな味。
別の器には、温泉玉子・青紫蘇・胡麻をまとった濃厚な豚骨スープ（海老油入り）が入っています。
これに麺をつけてつけ麺スタイルで食べてもいいし、ラーメンスープの中に混ぜて食べてもいいです。
旨い豚骨スープなんだけど、つけ麺にすると細麺が負けちゃうので、俺はラーメンスープの中に全部混ぜちゃいました。
すると今度は、豚骨のボディーが効いた、パンチのある海老そばに変身しました。
それにしても玉子が多くないかい（笑）
ＡＢ型の人は海老が好きらしいってほんとっすか？
ラーメンの写真を撮っていて感じるんだけど、
ラーメンの丼の色のせいで、
美味しいラーメンなのに、写真だとそう見えないものがあります・・・
それにラーメンの盛り付けや、具材の彩りで見た目を損しているラーメンも多い・・
もちろん逆もあるけどね。
オイラは、見た目からも美味しさが伝わってくるような、いい顔したラーメンに出会いたいですな。