ポール・ジロー
静岡の行きつけのワインバーで教えてもらって以来マジ大好きです。
もう他のコニャックは飲みたくない、と思うほど気に入ってしまったポール・ジローが我が家にやってきました。
名古屋の某ビストロで取り寄せてもらいました(嬉)
説明書きによると
ポール・ジロー家は、最高のコニャックの産地であるグランシャンパーニュ地区、ブード・ビル村で300年以上続く伝統的な生産者。
ポールおじさん一人で丁寧に作っています。
カラメル色素を使っていないので、色あいが薄いのも特徴。
エチケットは15年表記ですが、実際には20~25年以上の古酒を中心にブレンド。
日本にのみ出荷される商品は、品質を厳重に管理するため年に1回のみのボトリング。
この商品は2006年にボトリングされた1800本限定品です、とのこと。
ゆっくりとグラスを傾けていると、香りがどんどん変わっていきます。
キレがよいのに甘~いアロマがたまりません。
食後に1杯至福の時間です・・・・・
ディスカッション
コメント一覧
色合いがとても澄んでてきれいっすねぇ・・・
少し、残しておいて下さい~。
カルママさん
これは日本バージョンなのでそちらでは・・・
nyさん
25年ものでも1諭吉で買えますよ~♪
カルママさん
これは日本バージョンなのでそちらでは・・・
nyさん
25年ものでも1諭吉で買えますよ。
香りの変化がたのしいよ~♪
変わっていく香りを愉しみ乍らの、至福のひととき...。
安らぎの時間がいいですね~。
限定品を味わう贅沢な幸せ..。
そんな、ケイさんの和らいだ表情が浮かんで来ますよ♪
みえさん
和らいだ顔→酔っ払った顔です(笑)
凄いお酒ですよね。
私なんぞはそんなに詳しくないですしブランデーをよく飲むわけでもないのですが、先日は50年を飲む機会に恵まれました。
頭から煙が出そうでした。何が起きたのか判らないといいますか・・・。^^;
そのお店のご好意で15年を少し別グラスに出してもらって比べてみて。。。
結論。両方凄い。^^;;;;
私なんぞはそんなレベルです。
高くて一杯だけしか飲めませんでしたが、酒に格負けし尻尾を巻いて逃げ帰った。そんな夜でした(笑)。