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「涼夏冷やし麺」@伊駄天

2020年12月26日

「涼夏冷やし麺」には塩と醤油があるようだ、今回は店主のお勧めの塩を。

名古屋では、三吉の冷やしが大好きでした(現在は閉店)。

特に冷やし専用に作ったローストポークが絶品でそれ目当てそうとう食べたっけ・・

それと比べるのもなんだがこっちも相当に旨いぞ!

塩冷やし

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少々とろっとした旨いスープ、締められた細麺のコシがすごーい!

これにメンマのコリッとした食感が合わさって口の中が楽しい。

そのせいか、見た目は目を引いたキュウリの細切りが、食べてみると意外にも存在感がないのが不思議な感じでした。

炙ったチャーシューの細切りも相変わらずの旨さでいいアクセントになっています。

できればピリカラのバージョンなんかも食べてみたいですね。

バナー夏は冷やし系がそそりますー!!

 

 

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