つけ麺  中華そば 万楽

2021年1月12日

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名古屋市西区の”中華そば万楽”、ここの味でラーメンにはまった人も多いと聞きます。

昔っから名古屋の安くて美味いラーメンの代名詞的存在の名店。

新たに、つけ麺を始めたようなので早速食べてみました!

つけ麺@万楽

 

 

 

 

 

 

 

 

自慢の自家製麺は、透明感のある色白でピカピカ光っています!

ぷりっとツルツルした食感と雑味の無い麺で、どんなスープにもそれなりに合いそうな気がします。

スープはラーメンのものに柚子・胡椒・酢・葱・チャーシュー・半熟玉子(1個)を入れたもので、そのまま飲めるくらいの濃さでした。

つけ麺のにしては物足りない(薄い気)がしたので、お約束の特製豆板醤を入れてもらったらいい感じに (´▽`)

ラーメンよりも多目の量の麺も気がつくとあっという間に終わっていました。

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