つけ麺 中華そば 万楽
名古屋市西区の”中華そば万楽”、ここの味でラーメンにはまった人も多いと聞きます。
昔っから名古屋の安くて美味いラーメンの代名詞的存在の名店。
新たに、つけ麺を始めたようなので早速食べてみました!
自慢の自家製麺は、透明感のある色白でピカピカ光っています!
ぷりっとツルツルした食感と雑味の無い麺で、どんなスープにもそれなりに合いそうな気がします。
スープはラーメンのものに柚子・胡椒・酢・葱・チャーシュー・半熟玉子(1個)を入れたもので、そのまま飲めるくらいの濃さでした。
つけ麺のにしては物足りない(薄い気)がしたので、お約束の特製豆板醤を入れてもらったらいい感じに (´▽`)
ラーメンよりも多目の量の麺も気がつくとあっという間に終わっていました。
ディスカッション
コメント一覧
つけ麺にそそられるというのは、それだけ夏が近づいて来た証拠なのでしょうね~。
豆板醤が入って、更に夏らしく♪
今年は、美味しい夏向き麺に沢山出会えたらいいな~と思います☆
そのまま飲めるくらいの濃さってのが粋ですなぁ・・・食べてみたい!
みえさん
ここの豆板醤は塩辛くなくってフルティーなんですよ、爽やかな辛さが夏向きでした。
カルママさん
俺はもう少し濃い目が好みなんですよ。