城戸ワイナリー こしあぶら
安曇野の市場で好物の”こしあぶら”を買ってきたので早速天麩羅でいただきました♪
本当は、ここまで芽が膨らむ前の茎のついたもののほうが好みなんだけどね！
帰り道で塩尻市にあるとっても小さなワイナリーに寄ってみました、家族３人だけでやっている城戸ワイナリーさんです。
ワイナリーを見学させてもらっていろいろ勉強になりました。
試飲して気に入ったのが「オータムカラーズ セイベルバリック2006」これは美味しいです。
城戸ワイナリーのウェブサイトはこちらです（城戸さんの熱い思いは必見の価値あり）
http://www.shiojiri.ne.jp/~kidoaki/
日本のワインの作り手も頑張っていますね、ごちそうさまでした！
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