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夕食はベジタリアンで♪ その① ダイアモンドホテル穂高

2020年12月26日

宿泊した穂高のホテルでの夕食には、昨年と同様に前もってベジタリアンメニューでお願いしておきました。

だって、せっかくならこの土地の美味しいお水と旬の野菜を堪能したいから

若筍と独活活木の芽味噌和え・茄子と汲み上げ湯葉

若筍と独活活木の芽味噌和え茄子と汲み上げ湯葉

 

 

 

 

 

地野菜のロースト・豆乳青竹寄せ

地野菜のロースト豆乳青竹寄せ

 

 

 

 

 

牛蒡豆腐揚げだし風・冬瓜サッパリ漬け

牛蒡豆腐揚げだし風冬瓜サッパリ漬け

 

 

 

 

 

麦とろ御飯・柏餅・麩・兜羽二重餅・汁物

麦とろ御飯柏餅・麩・兜羽二重餅・汁物

 

 

 

 

 

野菜だけでも大満足、ごちそうさまでした。

料理長さん、どうもありがとう♪

 


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