フランス・ドイツ飯？
ドイツから帰ったばかりの俺に、写真を見た娘たちが言った♪
「うちらも本場のハムやソーセージが食べた～い」（爆）
仕方ないので、お気に入りのドイツハムソーセージの店アルザスへ行ってお買い物。
そしてパリのasukaさんからもらったフォアグラ缶・白ワインコンフィ・オニオンコンフィを使ってお料理しました。
時差ぼけなのによくこき使う家族ですわ(;´Д`)
でこんな感じになりましたが、デジカメのレンズが汚れていたみたい、左の方がピンボケですね：笑！
小瓶が白ワインコンフィ・真ん中がフォアグラ缶、フォアグラには甘いお酒が合うとのことでお気に入りのピノ・デ・シャラント（白）とともに。
ボイルしてからさっと焼いたソーセージ２種類・ザワークラフト、バケットに名古屋名物のどて・マスタード・プチトマト。
ハムの盛り合わせにオニオンコンフィを添えて、真ん中は本日の特価だった生ハムの切り落とし、自然派ブルゴーニュの赤。
あひるのフォアグラ、小麦粉をふってバターで焼きました、フライパンに残った脂にバルサミコ・みりん・醤油で味付けしてソースに、
その上に白ワインのコンフィをのせてました。
ガチョウのフォアグラ、あま～くてマイウー！！！
マカロン味のチョコとクリームブリュレ味のチョコ、焼いた砂糖のザラザラ感なんかもかなりリアルなチョコレートです。
食後酒のカルヴァドスで至福の時間(*´∀｀*)
いやぁ～旨かったぁ♪asukaさんありがとうございました。
まだエスカルゴも残っているし（ウシシ♪）
これでまた太るなぁ♪
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