チキンと野菜の玄米混ぜご飯とパン
美味しいパンとワインを買ってきたので、あとは手抜きand簡単な夕食！
会社の近くにある「BLANC PAIN」でバゲットと、ライ麦生地にクルミがたっぷり入ったパンとクロワッサンを買ってきました。
ここはリヨン出身のフランス人のご主人と、日本人の奥様が経営する名古屋で人気のパン屋さん。
人気テレビ番組の「どっちの料理ショー」でここのコロワッサンが特選素材に選ばれたこともあるみたいです！
併設のカフェでは、フレンチのランチメニューもあるので、近いうちにランチを食べに来ようと思っています。
店の外にはフランス国旗が翻り、後ろの森にはコアラのいる東山動植物園があります。
名物の「クロワッサン」はもちろんいいのだけれど、
俺はクルミがたっぷり入って、ズッシイ重たい生地が旨い「セーグル・オ・ノアー」が好きだなぁ♪
炊いた玄米にオリーブオイルとワインビネガー・クレイジーソルト・黒コショウ・で味付けします。
そこに塩茹でした野菜とオレガノ・バジル・パルメザンチーズを入れた混ぜご飯を作って、
コリアンダー風味の炒めたチキンとトマトを添えただけ。
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