モン・ドールチーズ
パリに住むasukaさんのブログで見てからずーと食べたかったんですわ！
詳しいことは、彼女の日記を読んで下さい（手抜き）
マルマタ（同級生の鬼頭君がやっているワイン屋さん）で取り寄せてもらいました。
見えませんが内壁にそってモミの木の樹皮がまいてあります、厚い白カビがまるで蓋のようです。
切ったモン・ドールチーズをバケットにのせて電子レンジでチンしました、
チーズフォンデュみたいで旨い・旨い！
ブイヤベースに入れてたホコホコのじゃがいもにも、
モン・ドールチーズをのせて電子レンジでチン♪黒コショウを少々
これもまた、たまりませんな～♪
鬼頭君のおすすめ、軽目の赤ワインとともに・・・
残ったモン・ドールチーズに白ワインを入れてオーブンで焼いたもの、
これにパンやハムを付けていただきました。
メインのブイヤベース、スープと具は別皿にしました。
ドイツに住んでいるmizukiさんからもらったこの缶詰が味の決め手です！
これいい味だったよ、ダンケシェーン♪
この夜のゴハンは、
宇多田ヒカルから小泉元首相・安倍首相、小錦や松坂投手まで手がけている、
超売れっ子のヘア＆メイクアップアーティストのTAKAKOさんもいっしょでした。
1月25日に新しい本「本当のあなたに出会える天使の言葉」が発売されるそうです！
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