本格八丁みそ漬 名古屋たまご
本格的お漬け物のお店、銀座若菜の「名古屋たまご」
抗生物質をいっさい使わず良質な飼料で育った健康な鶏の新鮮な卵を、ゆで卵にしてから八丁みそに漬けた逸品です。
八丁みその香りがほんのりして、ねっとりした黄身はチーズっぽい感じ♪
おつまみに最高です!
銀座若菜のサイトはこちらですhttp://www.ginzawakana.com/
芳醇な風味が、この白ワインにぴったりでした。
白ワインとは思えない濃い色、様々なぶどうから造られたこのアルザスのワインは無濾過で、しかも酸化防止剤も使用していません。
うまーだよ♪
生産者 :ジョセフ、クリスチャン、ビネー
ワイン名:プランタニエール
葡萄品種:リースニング、オークセロワ、ビノグリ、ケベルツ
地方 :アルザス
ディスカッション
コメント一覧
たまごの味噌漬けですか・・・初めて見ましたぞ。
たまごの味噌漬けは、お弁当のおかずにするために時々作ることがありますが、八丁味噌に漬けたものは、風味たっぷりで更に美味しいでしょうね~。
おつまみには最高でしょう♪
ワインも、とっても美味しそうですし...。
私も頂きたくなっちゃいます~。(涙)
カルママさん
俺も初めて見ました(笑)
見た目よりも旨いよ~!
みえさん
この玉子は白身が薄いので黄身に味がよく染み込んでいます。
ほんとチーズぽいんですよ!