しぞーかおでん 徳久利屋
静岡市で某忘年会の０次会で行っってきました。
思いっきり昭和へタイムスリップしたようなお店ですけど、厨房内は磨きこまれていてピカピカ！
こうゆうお店は経験上ハズレがないね。
お通しは焼きイカとピーナッツの塩茹で。
今年は、キリン１番絞りのＣＭで全国的に有名になった「しぞーかおでん」
真っ黒なダシで煮込んだおでんは、串が刺さっていて食べやすいのが特徴、
これにイワシ粉と青海苔を振りかけていただきます。
糸こんにゃくとソーセージの串おでんって、俺にとっては超珍しいネタ。
これは、静岡ならではの「ふわ」と呼ばれている豚や牛の肺のおでんです！
食べるとスポンジのような食感、味自体はあっさりめのレバーのような味がします。
静岡の食文化の奥深さにまたもや触れた夜になりました。
最後にたべたイワシの天ぷらが絶品でした！
おでんは１串どれも１００円です、安くて旨いお店なのでまた行きたいと思います。
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