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しぞーかおでん 徳久利屋

静岡市で某忘年会の0次会で行っってきました。

思いっきり昭和へタイムスリップしたようなお店ですけど、厨房内は磨きこまれていてピカピカ!

こうゆうお店は経験上ハズレがないね。

ちょうちん

徳久利屋

お通しは焼きイカとピーナッツの塩茹で。

お通し

今年は、キリン1番絞りのCMで全国的に有名になった「しぞーかおでん」

真っ黒なダシで煮込んだおでんは、串が刺さっていて食べやすいのが特徴、

これにイワシ粉と青海苔を振りかけていただきます。

しぞーかおでん

糸こんにゃくとソーセージの串おでんって、俺にとっては超珍しいネタ。

糸こんとソーセージ

これは、静岡ならではの「ふわ」と呼ばれている豚や牛の肺のおでんです!

食べるとスポンジのような食感、味自体はあっさりめのレバーのような味がします。

静岡の食文化の奥深さにまたもや触れた夜になりました。

ふわ

最後にたべたイワシの天ぷらが絶品でした!

いわし天ぷら

おでんは1串どれも100円です、安くて旨いお店なのでまた行きたいと思います。

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