ボジョレーヌーボ(1日遅れだよ) パカレ
一応、流行に乗ってみました。
A フィリップ・パカレのヌーボ。
ロマネ・コンティの経営者のプライヴェートセラー「プリウーレ・ロック社」の醸造長を務めた経歴の持ち主で時の人らしい。
農薬・除草剤・化学肥料を一切使わないし補糖・補酸を行わない。
酸化防止剤の使用もごく少量でノンフィルターとのことですが。
うーん、やっぱり酸っぱいのは苦手ですぅ~
でも想像していたのよりはバランスされていましたが。
名古屋・愛知県・静岡県を中心に、呑んだり喰ったり、料理したり、日本全国と世界各地の旅の記録
一応、流行に乗ってみました。
ロマネ・コンティの経営者のプライヴェートセラー「プリウーレ・ロック社」の醸造長を務めた経歴の持ち主で時の人らしい。
農薬・除草剤・化学肥料を一切使わないし補糖・補酸を行わない。
酸化防止剤の使用もごく少量でノンフィルターとのことですが。
うーん、やっぱり酸っぱいのは苦手ですぅ~
でも想像していたのよりはバランスされていましたが。
ディスカッション
コメント一覧
ボジョレーはすっぱいのですか・・・
カルママさん
まだ若いので仕方ないんですわ・・・