スポンサーリンク

山芋入とニョッキ

ニョッキ好きの娘のリクエストで作りました。

ニョッキ

ニョッキ自体は手抜きです、成城石井でかってきたもの(汗)

ジャガイモ・ほうれん草・カボチャの3種類のニョッキに、

塩茹でしたブロッコリ・グリーンアスパラと、

カットして電子レンジでチンした山芋を入れて、

チーズソース絡めただけの簡単料理です。

ニョッキがモチモチした食感なので、

山芋のシャキシャキ感が相対していて気持ち良かった。

チーズとの相性もわるくないなぁ~

ワインは

ワイン名:トゥレーヌ・ブラン・テスニエール[2004](白)

生産者 :チュエリー・ピュズラ

地方  :ロワール

コレうまいですわ

寒ぶり

もう1つは寒ぶりのステーキ、

上のワインで軽く蒸し焼きにしました。

スポンサーリンク