Monday Rebound 中華そば 慈庵
Monday Reboundって、実際は火曜日なんだけど、
休み明けの週初めは、無性にラーメンが食べたくなる。
普段、週末に健康的に素食生活と運動をしているのでその反動が出るみたい(笑)
今日は1日限定30食の店「慈庵」の中華そば(醤油)を食べちゃいましたw
前よりも脂が少なくなって、すっきりした印象、
その分甘ったるさが無くなってより好みの味。
青柚子がほんのり香ってより和風の方向性、大分いろいろと削ぎ落としたね大将!
チャーシューもとろけるタイプから噛み応えのある肉肉しいものになってました。
慈庵
住所:名古屋市千種区高見2-11-2 シンワビル1F
営業:11時30分~14時 18時~21時
定休:日曜
ディスカッション
コメント一覧
奥田です、。
これからは奥ちゃんでお願いします。
私、今日始めて慈庵に行きました。
塩を食べたのですが、
スープはうふぉ美味い。
麺は美味い。
具も美味い。
けど、麺に全く味が乗ってこない。
正直、がっかり。
無化調の欠点丸出しのラーメンでした。
麺がもっと細麺にするかして、
味が乗ってこないとなあ。
奥ちゃん、
あいかわらずきびしいですね(笑)
ここはよく仕様が変わります、
また行ってみて下さい。
そうなんですか。
平打ち中麺だったのですが、
細麺なら最高だと思います。
ちょうど、酢ー麺(笑)も15分違いで来てたみたいですが。
周りの評判に踊らされてるだけのような。
細麺バージョンになったら、また教えてください。
酢一麺って、
また懐かしい名前を