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今日はスンドゥブ!  BSD池下店

風邪がなかなか治らない、こんな時なんとなく身体が欲してしまう。

そう、「スンドゥブ」です!

LA発祥の韓国料理で柔かい豆腐のこと、それを唐辛子入りのスープで煮た物、写真は、海老・イイダコ・アサリ入りの海鮮スンドゥブランチ780円で、石釜で炊いたライス、ミニサラダが付いています、真ん中の写真のプルコギ付きは980円。

しかも何とキムチは食べ放題(安)!

海鮮スンドゥブランチプルコギ

キムチ

豆腐を崩して生たまごを入れて食べると辛味も少しマイルドになります、海鮮からいい出汁が出ていてウマー!汗をふきふきしながら食べます。

海鮮スンドゥブ1海鮮スンドゥブ2

特徴的なのが石釜ライスの食べ方です、まず茶碗に釜からライスを移しますがその時全部じゃなくて釜肌についた部分を少し残します、そこにお湯を注いで蓋を閉じると再沸騰します。

しばらくするとオコゲのお粥が完成します、玄米茶的な香りのお粥なので辛いものを食べた後の口をサッパリさせてくれます。

石釜ライス1石釜ライス2

石釜ライス3

ごちそうさまでした、明日元気になーれ♪

お店BSD「ブッチャンドンスンドゥブ」のHPはこちら!写真は池下店

bsd店外

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