初鰹 むらこし
むらこし食堂＠静岡市
お気に入りの定食屋さんです、まずは何よりも基本のご飯・味噌汁・漬物がめちゃ旨い！しかも全てが作り置きなしで、注文後に調理してくれるのがうれしい。
後は好みのおかずをその日の気分で頼んで定食にしてもらう。
マグロの醤油焼・しらすおろし・天麩羅・野菜炒め・ほうれん草・鯖の塩焼き・小笠豚のトンカツなどいつも迷って困ります、汁ものも豆腐の味噌汁・豚汁・しじみ汁・アサリのすまし汁など選べます。
今日は鰹刺身と納豆で1110円。
この時期の鰹はアブラのない赤身で、さっぱりしていても爽やかな旨さでどれだけでも食べられそう！
焼津港に近いせいなのか、静岡の人は鰹とマグロには特に口がこえているようで変なものは出せないらしい。
薬味の種類や鰹は皮付きか皮なしか？とか色々と好みを聞いてくれる。
とにかく私は静岡で鰹を食べて外れたことがない、ベリー満足！
栄養学的には、野菜が足りないのでコンビニで野菜ジュースを補給しました。