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カリスマの弟 海老塩 沼津 大阪塩らーめん手力本願

ラーメン・つけめん・ちゃんぽん・皿うどん, 静岡県東部

海老塩800円

カリスマ麺職人の弟が店を再開したのは少し前に「やくみや」で聞いていた。

相変わらず生意気なガキみたいな風貌の庄司、黒人ぽいというかHIPHOPな兄ちゃんが、こんなに繊細なラーメンを丁寧な仕事で作っている。

まぁそのギャップがいいんだけど、バランスが取れ過ぎていて優等生で面白くないんだよな、美味いけど!

PS・つけ麺が忙しくない時のみの裏メニューになりました。


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Posted by ケイ